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どなたかお願いします。
飲食業で自家消費分を計上するとき
福利厚生費１００/自家売上１００
か
従業員給与１００/自家売上１００
か２つの方法があると思いますが従業員給与とした場合には
消費税の点からも源泉所得税の点からも損になると思います。これらはどういった基準で使い分けるのでしょうか。

どなたかお願いします。
飲食業で自家消費分を計上するとき
福利厚生費１００/自家売上１００
か
従業員給与１００/自家売上１００
か２つの方法があると思いますが従業員給与とした場合には
消費税の点からも源泉所得税の点からも損になると思います。これらはどういった基準で使い分けるのでしょうか。