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前期における源泉徴収に係る仕訳、前期の別表4、別表5(1)の内容が不明なので、正確な回答は不能ですが、焦っておられるようなので、推定できる範囲で回答するとすれば以下のとおりです。
その前に、
「前期は、６８６円のみ「別表五（一）」の６に「未収還付道府県民税」、�，鉢い烹僑牽怯澆筏�載しました」
は、
「前期は、６８６円のみ「別表五（一）」の６に「未収還付道府県民税」、��と�い烹僑牽怯澆筏�載しました」
ですよね。
(1)
>２，０６３円と４３円は記載しませんでした。（本来、記載すべきだったんですか？）
↑
所得税については、別表5(1)に記載してはなりません。
(2)
>当期は還付されたのですが、どの様式にどのように書いたらいいのかわかりません。
>別表五（一）の様式だけでなく、別表四（簡易様式）にも記載するのですか？？
↑
所得税の還付額2,106円については、別表4の減算19欄の「所得税等及び欠損金の繰戻しによる還付金額」の欄に記入します。地方税686円についても、益金ではないので、減算欄に記入します。
別表5(1)ついては、適当な欄に「未収還付道府県民税」と書き、�，鉢△�686円と記入します。
(3)あと、前期の別表4の4欄の686円、「仮計」の下の「法人税から控除される所得税額」の2,106円、及び別表5(1)の�い亡悗靴討蓮嵬ぜ�還付道府県民税」の686円、のほかに源泉税に係る項目がなかったか確認してください。
（コツ）
別表を離れて電卓若しくはExcelなどで「課税所得」を計算し、それを元に法人税等を計算してP/Lを完成させた後に別表4を作成する、という手順を踏むことが"コツ"です。そして、別表4の最下段の�，龍盂曚�、先に計算していた「課税所得」と同額を保つように、加算・減算欄に記入していけば正解が得られます。「課税所得」の額に食い違いが生じたら、その差額を把握することにより、何が記入漏れ（若しくは記入過剰）になっているか想像を働かせるのです。
（蛇足）
源泉所得税に係る処理（会計処理や別表作成）にはいろいろな流儀があります。御社の処理方法は、比較的簡便な方法かと想像します。敢えて辛口な表現をすれば、正しい方法ではありません。ただし、税務署に対しては問題ありません。
前期における源泉徴収に係る仕訳、前期の別表4、別表5(1)の内容が不明なので、正確な回答は不能ですが、焦っておられるようなので、推定できる範囲で回答するとすれば以下のとおりです。
その前に、
「前期は、６８６円のみ「別表五（一）」の６に「未収還付道府県民税」、�，鉢い烹僑牽怯澆筏�載しました」
は、
「前期は、６８６円のみ「別表五（一）」の６に「未収還付道府県民税」、��と�い烹僑牽怯澆筏�載しました」
ですよね。
(1)
>２，０６３円と４３円は記載しませんでした。（本来、記載すべきだったんですか？）
↑
所得税については、別表5(1)に記載してはなりません。
(2)
>当期は還付されたのですが、どの様式にどのように書いたらいいのかわかりません。
>別表五（一）の様式だけでなく、別表四（簡易様式）にも記載するのですか？？
↑
所得税の還付額2,106円については、別表4の減算19欄の「所得税等及び欠損金の繰戻しによる還付金額」の欄に記入します。地方税686円についても、益金ではないので、減算欄に記入します。
別表5(1)ついては、適当な欄に「未収還付道府県民税」と書き、�，鉢△�686円と記入します。
(3)あと、前期の別表4の4欄の686円、「仮計」の下の「法人税から控除される所得税額」の2,106円、及び別表5(1)の�い亡悗靴討蓮嵬ぜ�還付道府県民税」の686円、のほかに源泉税に係る項目がなかったか確認してください。
（コツ）
別表を離れて電卓若しくはExcelなどで「課税所得」を計算し、それを元に法人税等を計算してP/Lを完成させた後に別表4を作成する、という手順を踏むことが"コツ"です。そして、別表4の最下段の�，龍盂曚�、先に計算していた「課税所得」と同額を保つように、加算・減算欄に記入していけば正解が得られます。「課税所得」の額に食い違いが生じたら、その差額を把握することにより、何が記入漏れ（若しくは記入過剰）になっているか想像を働かせるのです。
（蛇足）
源泉所得税に係る処理（会計処理や別表作成）にはいろいろな流儀があります。御社の処理方法は、比較的簡便な方法かと想像します。敢えて辛口な表現をすれば、正しい方法ではありません。ただし、税務署に対しては問題ありません。
