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飲食店を経営している個人事業主が従業員の賄いを売上計上した場合の売上は、営業消費の為、消費税は不課税で良いのでしょうか？
よろしくお願いします。

飲食店を経営している個人事業主が従業員の賄いを売上計上した場合の売上は、営業消費の為、消費税は不課税で良いのでしょうか？
よろしくお願いします。

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ちょっと微妙な気がしますが、その従業員というのは、全くのアカの他人でしょうか？
それとも親族の方でしょうか？

もしも本当にアカの他人であれば、従業員の福利厚生として事業所得の必要経費になる性質のものでしょうから、べつだん売上を計上する必要はありません。

しかし、身内の方がいるのでしたら、それはいわゆる「自家消費」ということになります。

消費税法における自家消費の扱い
http://www.taxanser.nta.go.jp/6317.htm

自家消費になる場合には、そもそもその商品の原価（飲食の原価）が所得税法の「必要経費」や消費税法の「課税仕入れ」にするべきではないのです。

しかし、食事の原価を正確に計算して必要経費や課税仕入れから抜くのは実務上困難ですね。
そこで、この原価が必要経費や課税仕入れに含まれているので、それを相殺・消去するために、売上（課税売上げ）を計上するわけです。

そんなわけで、その食事が自分自身や家族の「家事のために消費した場合又は使用した場合」には、自家消費となり、売上（課税売上げ）をあげなくてはなりません。

ちょっと微妙な気がしますが、その従業員というのは、全くのアカの他人でしょうか？
それとも親族の方でしょうか？

もしも本当にアカの他人であれば、従業員の福利厚生として事業所得の必要経費になる性質のものでしょうから、べつだん売上を計上する必要はありません。

しかし、身内の方がいるのでしたら、それはいわゆる「自家消費」ということになります。

消費税法における自家消費の扱い
http://www.taxanser.nta.go.jp/6317.htm

自家消費になる場合には、そもそもその商品の原価（飲食の原価）が所得税法の「必要経費」や消費税法の「課税仕入れ」にするべきではないのです。

しかし、食事の原価を正確に計算して必要経費や課税仕入れから抜くのは実務上困難ですね。
そこで、この原価が必要経費や課税仕入れに含まれているので、それを相殺・消去するために、売上（課税売上げ）を計上するわけです。

そんなわけで、その食事が自分自身や家族の「家事のために消費した場合又は使用した場合」には、自家消費となり、売上（課税売上げ）をあげなくてはなりません。

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